Luc Bellings

Luc Bellings proeft alles: van veggieburgers tot Belgische klassiekers als mosselen en tomaat-garnaal. Niets is veilig voor het pittige commentaar van onze sterrenchef.

Toch wat schuldgevoel bij het binnensmikkelen van zo’n dikke, sappige, rosé hamburger? Geen nood als we de vegetarische voedingsfabrikanten mogen geloven, want hun burgers zouden steeds meer op the real thing lijken én vooral smaken. Wij vroegen sterrenchef Luc Bellings om de knoop door te hakken: welke bijna-echte-burger komt het dichtst in de buurt? En welke absoluut niet? “Dit kan zelfs een supersaus niet rechttrekken.”

Luc Bellings proeft bijna-echte burgers: “De geur is afstotelijk, maar deze burger is sappiger dan een Bicky”

Toch wat schuldgevoel bij het binnensmikkelen van zo’n dikke, sappige, rosé hamburger? Geen nood als we de vegetarische voedingsfabrikanten mogen geloven, want hun burgers zouden steeds meer op the real…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: stoofvlees met friet.

Luc Bellings proeft stoofvlees met friet: “Hier kun je enkel na een dronken avond blij mee zijn”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: tomaat-garnaal.

Luc Bellings proeft tomaat-garnaal: “Sorry, maar voor deze prijs is dit bord een verkrachting”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: steak tartaar.

Luc Bellings proeft steak tartaar en is kritisch: “Het meest onappetijtelijke slaatje van de zomer”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: solettes meunière.

Luc Bellings proeft sliptongetjes: “Aan dit bord heb ik niet voldoende, wie hier honger heeft, eet zelfs die slechte frieten nog met plezier op”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: dame blanche.

Luc Bellings proeft dame blanche: “Saus uit een plastic buske en industrieel vanille-ijs. Dit is een drama”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: mosselen natuur.

Luc Bellings proeft aan de Belgische kust: “Frieten zijn precies bij kartonleverancier gekocht”

Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven…

De beste recepten zijn niet kapot te krijgen. Daarom proeft Luc Bellings (54) ook deze zomer voor u voor aan onze Belgische kust. Wie onze topchef kan plezieren, wacht het podium. Wie denkt ons allemaal te mogen belazeren, komt op het schavot. “Soms herkennen koks mij en willen ze zich extra bewijzen. Gewoonlijk helpen ze het dan nog meer naar de botten.”

Luc Bellings proeft ook deze zomer voor u aan de kust: “Ik zou niets liever doen dan altijd 10/10 geven”

De beste recepten zijn niet kapot te krijgen. Daarom proeft Luc Bellings (54) ook deze zomer voor u voor aan onze Belgische kust. Wie onze topchef kan plezieren, wacht het…

Weinig van de barbecuesauzen kunnen Luc Bellings echt bekoren: “Natuurlijk moet zo’n saus voldoende weerwerk bieden aan een geroosterd stuk vlees. Maar daarvoor volstaat een saus die voldoende gekruid en zelfs wat pittig is. Terwijl heel wat fabrikanten blijkbaar — foutief — menen dat een BBQ-saus nóg doorrookter moet smaken dan het vlees zelf. Gelukkig vond ik hier toch enkele aanraders.”

Wat zijn de lekkerste én slechtste barbecuesauzen? Sterrenchef Luc Bellings proeft en oordeelt

Weinig van de barbecuesauzen kunnen Luc Bellings echt bekoren: “Natuurlijk moet zo’n saus voldoende weerwerk bieden aan een geroosterd stuk vlees. Maar daarvoor volstaat een saus die voldoende gekruid en…

Eén van de eerste ingrediënten op het boodschappenlijstje van een BBQ-freak: braadworsten, natuurlijk. Maar in welke supermarkt vind je nu de lekkerste? Wij stopten sterrenchef en slagerszoon Luc Bellings blind 10 worsten op de prikker: “De beste worsten zijn die met een mengeling van varken- en rundvlees. Alleen zo blijven ze voldoende sappig.”

Sterrenchef Luc Bellings proeft 10 worsten voor op de barbecue. Deze supermarkt haalt de beste punten

Eén van de eerste ingrediënten op het boodschappenlijstje van een BBQ-freak: braadworsten, natuurlijk. Maar in welke supermarkt vind je nu de lekkerste? Wij stopten sterrenchef en slagerszoon Luc Bellings blind…

1 2 3 … 9 Volgende »

Aurélie (31) werd vermoord door haar ex, die net vrijgelaten was nadat hij haar al had mishandeld

Aurélie (31) werd vermoord door haar ex, die net vrijgelaten was nadat hij haar al had mishandeld

De man van Klaartje besloot om haar te dumpen en met zijn minnares verder te gaan

De man van Klaartje besloot om haar te dumpen en met zijn minnares verder te gaan

Na zware botsing met vluchtende Fransman: “In 1 seconde ons gezin bijna uit elkaar gerukt”

Na zware botsing met vluchtende Fransman: “In 1 seconde ons gezin bijna uit elkaar gerukt”

“Voor een goed orgasme moet je je sokken aanhouden als vrouw”: Flo Windey en Goedele Liekens over seks

“Voor een goed orgasme moet je je sokken aanhouden als vrouw”: Flo Windey en Goedele Liekens over seks

Bram had een kleine schaafwonde, een paar uur later vocht hij voor zijn leven

Bram had een kleine schaafwonde, een paar uur later vocht hij voor zijn leven

Visioen van zelfrijdende auto is voorlopig verdampt

Visioen van zelfrijdende auto is voorlopig verdampt